V Need for Speed: Most Wanted gre za eno samo stvar - postati najbolj iskan cestni pirat na seznamu vseh policistov. Združevanje nezakonitih uličnih dirk v mestu z možnostjo temeljitega dodelovanja svojega ljubljenčka in predvsem s povsod prisotno policijo ter avtomobilskimi zasledovalnimi akcijami, kot iz akcijskih filmov - to je NFS: Most Wanted. Prehitevaj svoje nasprotnike med dirkami v polnem prometu in prevari ter ubeži vsem patruljirajočim policistom.
Need for Speed Most Wanted vsebuje vrsto najbolj vročih avtomobilov. Z njimi se lahko podaš v dirke proti komurkoli.