Unity nas popelje v nekoč veličasten Pariz, ki je leta 1789 zajet v revolucionarnem terorju. Igra se lahko pohvali z metropolo, ki vas popolnoma prevzame kot še nikoli prej. Pariškimi ulicami tavajo množice lačnih prebivalcev, ki so pripravljeni dvigniti orožje v boju za svobodo in enakost. V tem času brezvladja in nasilja se odvija zgodba mladega moškega z imenom Arno, ki je izgubil svoje bližnje in se poda na smrtonosno pot odrešenja. Arno se kmalu znajde sredi boja za usodo celotnega naroda in postane mojster asasina.

Unity preoblikuje celotno znamko Assassins Creed. To velja tudi za temeljne stebre igranja, ki spremljajo serijo od samega začetka: gibanje, prikrivanje in boj. Igralci se znajdejo v dih jemajočem in natančno ujete revolucionarnem Parizu, katerega velikost ustreza tedanji razsežnosti. Vse to zahvaljujoč moči novega Anvil pogona, ki je bil povsem prirejen za novo generacijo konzol. Assassins Creed Unity igralcem prinaša popoln nadzor nad parkour sistemom, prenovljen bojevalni sistem za bogatejše doživetje borb, nov sistem prikrivanja in zavetja ter nenazadnje nove tehnike za upravljanje množice. Igralci lahko razvijajo svojega notranjega asasina z urejanjem orožja, opreme in oblačil. Na voljo je tudi veliko specializiranih sposobnosti, da si lahko vsak razvije svoj slog igranja.

Obsežno kampanjo za enega igralca dopolnjuje kooperativni način za 4 igralce, ki lahko skupaj izpolnjujejo zgodbene spletne misije, ustvarjene posebej za skupinsko igranje. Sposobnosti in edinstvena oprema, pridobljeni v enopložnem načinu, bodo na voljo tudi v kooperaciji. Ti elementi bodo opredeljevali igralčev osebni igralni slog, ne glede na to, ali daje prednost surovi moči, spretnosti ali prikrivanju. Igralci si bodo lahko tudi izbrali edinstveno kooperativno sposobnost, ki bo pomagala njihovi ekipi preživeti.