Unity nas popelje v nekoč veličasten Pariz, ki ga leta 1789 zajame revolucionarni teror. Igra se lahko pohvali z metropolo, ki vas popolnoma prevzame kot še nikoli prej. Po pariških ulicah tavajo množice lačnih prebivalcev, ki so pripravljeni dvigniti orožje v boju za svobodo in enakopravnost. V tem času brezvladja in nasilja se odvija zgodba mladega moškega z imenom Arno, ki je izgubil svoje bližnje in se poda na smrtonosno pot odkupitve. Arno kmalu pristane sredi boja za usodo celotnega naroda in postane Mojster asasínov.

Unity redefinira celotno znamko Assassin's Creed. To velja tudi za osnovna stebra igranja, ki spremljata serijo od samega začetka: gibanje, plazenje in boj. Igralci se znajdejo v dih jemajočem in natančno upodobljenem revolucionarnem Parizu, katerega velikost ustreza tedanji razsežnosti. Vse to zahvaljujoč moči novega Anvil motorja, ki je bil povsem prenovljen za novo generacijo konzol. Assassin's Creed Unity igralcem prinaša popoln nadzor nad parkour sistemom, prenovljen bojni sistem za bogatejšo izkušnjo bojevanja, nov sistem prikrivanja in zavetja ter nenazadnje nove tehnike za manipulacijo množice. Igralci lahko razvijajo svojega notranjega asasina z izboljševanjem orožja, opreme in oblačil. Na voljo je tudi veliko specializiranih sposobnosti, da lahko vsak razvije svoj slog igranja.

Obsežno enoprofilno kampanjo dopolnjuje kooperativni način za 4 igralce, ki lahko skupaj opravljajo zgodbeno usmerjene spletne misije, ustvarjene posebej za skupinsko igranje. Sposobnosti in edinstvena oprema, pridobljeni v enojnem načinu, bodo na voljo tudi v kooperaciji. Ti elementi bodo določali igralčev osebni igralni slog, naj gre za surovo moč, spretnost ali prikrivanje. Igralci bodo lahko izbrali tudi edinstveno kooperativno sposobnost, ki bo pomagala njihovi ekipi preživeti.