Unity nas popelje v nekoč veličasten Pariz, ki ga leta 1789 zajame revolucionarni teror. Igra se lahko pohvali z metropolo, ki vas potegne vase kot še nikoli prej. Po pariških ulicah tavajo množice lačnih prebivalcev, ki so pripravljeni dvigniti orožje v boju za svobodo in enakopravnost. V tem času brezvladja in nasilja se odvija zgodba mladega moškega po imenu Arno, ki je izgubil svoje bližnje in se podaja na smrtonosno pot odkupitve. Arno se kmalu znajde sredi boja za usodo celotnega naroda in postane mojster morilec.

Unity redefinira celotno znamko Assassin's Creed. Nanaša se tudi na temeljne stebre igranja, ki spremljajo serijo od samega začetka: gibanje, plazenje in boj. Igralci se znajdejo v dih jemajočem in natančno upodobljenem revolucionarnem Parizu, ki s svojo velikostjo ustreza takratnemu obsegu. Vse to zahvaljujoč moči novega Anvil pogona, ki je bil od temeljev prenovljen za novo generacijo konzol. Assassin's Creed Unity igralcem prinaša popoln nadzor nad parkour sistemom, prenovljen borbeni sistem za bogatejšo izkušnjo bojevanja, nov sistem plazenja in zavetja ter nenazadnje nove tehnike za manipulacijo množice. Igralci lahko razvijajo svojega notranjega asasina z urejanjem orožja, opreme in oblačil. Na voljo je tudi veliko specializiranih sposobnosti, da lahko vsak razvija svoj slog igranja.

Obsežno kampanjo za enega igralca dopolnjuje kooperativni način za 4 igralce, ki lahko skupaj opravljajo zgodbene spletne misije, ustvarjene posebej za skupinsko igranje. Sposobnosti in edinstvena oprema, pridobljena v singleplayerju, bodo na voljo tudi v kooperaciji. Ti elementi bodo opredeljevali igralčev osebni igralni slog, naj gre za surovo silo, gibkost ali prikradanje. Igralci bodo lahko izbrali tudi edinstveno kooperativno sposobnost, ki bo pomagala njihovi ekipi preživeti.