A Monster Hunter Freedom 2 egy akció-RPG, amely nagy hangsúlyt fektet a szabad cselekvésre, és a különböző szörnyek és lények vadászata körül forog. Az MHF2 tartalmilag feleakkora, mint elődje, és a nagyvonalú Wi-Fi multiplayer támogatás (helyi és online) is szerves részét képezi az élménynek. Maga a játékmenet azonban nem sokat változott az első részhez vagy a PS2-es Monster Hunter címekhez képest. A játékos ezúttal is a kezdet kezdetén létrehoz egy neki tetsző harcost vagy harcosnőt, majd egyedül vagy egy barátjával együttműködve többjátékos módban bejárja a hatalmas játékvilágot, igény szerint szörnyekre vadászik, fejleszti vadászati képességeit, küldetéseket teljesít különböző emberek számára, új fegyvereket és páncélokat szerez, városokban és falvakban száll meg, egyszóval vadászként keresi a kenyerét.